Bolo de cenoura

Bateu aquela vontade de esquentar um pouquinho a barriga no fogão? Preguiça de ir até a padaria? Desejo de doce? Há solução. A receita de hoje é super prática, fácil e rápido de fazer. Até pra mim que não custumo dar certo na cozinha consegui e eu garanto que se você seguir a receita, ficará uma delícia deliciosamente deliciosa.

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Então, mãos á obra… Você já pode separar para o bolo:

2 cenouras médias
 4 ovos
1 xícara de óleo de soja

Junte a cenoura, o azeite e os ovos (com a clara e a gema) e bata no liquidificador.

Depois de batidos, junte com estes ingredientes:

2 xícaras de trigo
2 xícaras de açucar
2 colheres de fermento royal

Junte todos os ingredientes e misture em uma bacia, mecha até misturá-los. Em seguida, engrache uma forma com óleo e coloque a massa na forma, coloque no forno em seguida. Em torno de meia hora mais ou menos.

Agora vamos a parte mais doce do bolo: Cobertura

3 colheres de leite
2 colheres de margarina
3 colheres de nescau
1 colher de maizena

Eu literalmente não sou fã de fazer cobertura, sabem por que? Eu simplismente NUNCA consigo fazer uma que preste. Sempre faço bolos de chocolate e nunca acerto o ponto da cobertura. Desta vez, criei coragem e fui tentar novamente fazer a cobertura, e adivinhem? Errei novamente, eu tentei mais de três vezes e não deu certo. Não consigo achar o ponto no fogão. Mas esse lado eu conto com vocês e espero que consigam, eu sei que é fácil, vocês leitoras vão conseguir.

E por fim, coloque a cobertura em cima do bolo ainda quente. Espere esfriar, e em seguida: ATAQUE!

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Não reparem na minha cobertura. Meu bolo foi super aprovado aqui em casa, todo mundo adorou. Consegui acertar o ponto da massa, e ficou hiper macio, realmente uma delícia.

Não esqueçam de desligar o forno viu?

Inspire-se : Candy

Hoje o inspire-se tem um tema completamente delicioso :

→ DOCES

Existe algo melhor do que doces doces e mais doces? Nesse comecinho de inverno e logo logo comecinho de férias para muitas de vocês as férias das blogueiras começam só mês que vem 😦 nada melhor do que reunir as amigas,comprar muitas doçuras e besteiras e se esbaldar de tanto comer! Ou propor fazer cupcakes, brigadeiro ou outra receita saborosa juntas,e deixar a mãe maluca de tanta sujeira na cozinha!

Inspirem-se com essas fotos…hm…deliciosas, e aproveitem para propor um programa divertido e just girls ou com o boy que também vale né.

Beijoca muito doce para vocês.

Bolo de caneca

Olá meninas, tudo bem? Quanto tempo!

Hoje o assunto é culinária, oba oba. Pensando nisso, hoje estréia essa nova categoria do blog. E a primeira receitinha é essa. Sim, o famosinho bolinho de 3 minutos. Preparadas? KKKK

Esses dias eu me encontrava com muita, muita vontade de comer algo doce, chocolate. Mais me encontrava com mais, muito mais preguiça… aí me veio esse lembrete na cabecinha, bolinho de 3 minutos pra matar o desejo. Nunca tinha feito, e a-p-r-o-v-e-i. Super prático, rápido e fácil de fazer. Doce ON kkkkk

Vamos a parte teórica:

• 1 ovo.

• 2 colheres (sopa) rasa de chocolate em pó.

• 3 colheres (sopa) rasa de açúcar.

• 4 colheres (sopa) rasa de farinha de trigo.

• 1 colher (sopa) de óleo.

• 1 colher (café) rasa de fermento em pó.

• 4 colheres (sopa) de leite.

Coloque todos os ingredientes dentro de uma caneca de aproximadamente 300 ml ou mais.

Mexa até a massa ficar homogênea.

Depois disso, coloque no microondas por 3 minutos. Usei uma caneca maiorzinha pois fiquei com medo de transbordar e melecar o micro inteiro 😦

3 minutos depois…

Depois disso, vamos para a calda:
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó.
• 1 colher (sopa) de margarina.
• 1/2 xícara de leite.
No fogão.. Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, deixe engrossar um pouquinho, se gostar de muita calda apenas dobre as medidas. A calda tem que ser colocada assim que o bolo sai do microondas.
E não pode retirar o bolo da caneca.
Bom pessoal, nesse dia eu não estava afim de ligar o fogão para nada, nem para uma mizera cobertura para meu bolinho, então fiz algo meio que rápido e mais fácil, juntei um pouco de leite condensado com nescau, misturei os dois, sem ferver nada, só mechi e fiz um furo no meu bolo para a cobertura entrar lá dentro, depois disso coloquei a cobertura em cima do bolo e tarããã.
Este foi o resultado da minha experiência. A cobertura fica a critério de vocês, podem abusar e fazer diversos tipos, com creme de limão, com brigadeiro, granulado, do jeitinho que você gosta.
Espero que tenham gostado e que façam também o bolo de vocês, contem as experiências. Beijoquinhas

Reinventando o Brigadeiro

Olá mundo,

Com esse frioo nada melhor do que comer chocolates né dane-se as calorias, e adivinhem qual é o chocolate preferido de 9 entre 10 meninas? O Brigadeiro, sim o doce mais requisitado nas festas infantis, e nos momentos de pura depressão, afinal nada melhor do que chegar em casa com vontade de comer uma guloseima e se deparar com uma lata de leite condensado na dispensa. Bom mais como todas nós já estamos enjoadas do brigadeiro tradicional ok nem tão enjoadas assim, afinal é impossivel enjoar de comer brigadeiro kkk feito no microondas ou na panela, decidi procurar algumas receitas super diferentes para reinventar nosso querido Brigadeiro.

Brigadeiro Tradicional

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de chocolate em pó
chocolate em raspas (ao leite ou amargo) para confeitar

Modo de fazer:
Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Quando desgrudar do fundo da panela, apague o fogo e transfira para um recipiente untado. Depois de frio, molde os docinhos, confeite com as raspas de chocolate e coloque em forminhas de papel.

Brigadeiro com morango

. 1 lata de leite condensado
. 1 colher (sopa) de manteiga
. 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
. 30 morangos inteiros
. Chocolate granulado a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Leve ao fogo até dar soltar do fundo da panela. Deixe esfriar. Envolva cada morango no brigadeiro e faça bolinhas. Em seguida, passe pelo chocolate granulado. Sirva em seguida.

Brigadeiro de Capuccino

Ingredientes:
1 lata de de leite condensado cozido durante 15 minutos na panela de pressão (comece a contar o tempo assim que ela “apitar”)
1 colher de sobremesa de café solúvel
1/2 colher de sopa de manteiga sem sal
5 colheres de sopa de achocolatado em pó
3 gemas

Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até ferver e desgrudar do fundo da panela. Espere esfriar e faça as bolinhas. Decore a gosto.

Brigadeiro Rosa

Ingredientes:
1/2 envelope de gelatina de morango
2 xícaras de chá de leite
1 xícara de chá de água
1 colher de sopa de margarina
1/2 xícara de chá adoçante culinário
Coco fresco ralado a gosto

Modo de fazer:
Em uma panela antiaderente, coloque o leite em pó, a água, a margarina e o adoçante. Leve ao fogo brando mexendo continuamente até que comece aparecer o fundo da panela. Dissolva a gelatina em 1/4 de xícara de água quente e misture ao doce. Coloque em um prato untado com margarina e deixe amornar. Leve à geladeira pra ficar firme. Unte as mãos com margarina. Faça bolinhas e passe no coco ralado.

Brigadeiro de Nutella

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 pote de nutella
1 1/2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de creme de leite fresco

Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes, menos o creme de leite e mexa no fogo até que solte do fundo da panela. Coloque, então, o creme de leite e tire do fogo, deixando esfriar. Depois enrole em bolinhas e decore da forma que quiser.

Brigadeiro de Maracujá

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 gema
4 colheres de sopa da calda de maracujá (coar a polpa em peneira)
100 gramas de chocolate branco ralado para enrolar no brigadeiro

Modo de fazer:
Leve todos os ingredientes ao fogo brando, sem parar de mexer, até desprender do fundo da panela. Passe o brigadeiro para um recipiente e deixe esfriar. Faça bolinhas com as mãos ligeiramente molhadas em água gelada, passe pelo chocolate ralado e acomode em forminhas.

Brigadeiro de hortelã

Ingredientes

400 ml de água
30 folhas de hortelã
30 ml de xarope de menta
1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Em fogo médio, coloque em uma panela a água, as folhas de hortelã e o xarope de menta e ferva até que o volume do líquido chegue a metade, assim, a mistura estará bem concentrada. Em seguida, desligue o fogo. Em outra panela de apoio, coloque o leite condensado e deixe aquecer por 5 minutos em fogo brando. Coe as folhas em uma peneira e jogue o líquido no leite condensado. Misture bem, sem parar de mexer, até que o brigadeiro desgrude do fundo. Tampe a panela, desligue o fogo e deixe descansar por 10

Brigadeiro de CHOCOLATE com PIMENTA

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 colheres de chocolate em pó 33% cacau
1 colher de margarina (qualquer uma com mais de 80% de lipídios)
1 pitada de canela em pó
2 colheres de sopa de pimenta calabresa desidratada

Modo de fazer:
Leve todos os ingredientes ao fogo baixo, até a massa soltar do fundo da panela e ficar com textura brilhante. Depois que esfriar, acrescente aos poucos creme de leite para conseguir a textura do brigadeiro de colher. Disponha em tacinhas individuais e decore a gosto

Bom meninas por hoje é só, fiquem a vontade para se inspirarem nas idéias de brigadeiro e quem sabe até criar um novo sabor, o importante é fugir do tradicional e inovar!!

Bom espero que tenham gostado 🙂

Bjinhos

Na semana pós páscoa…

Nada melhor do que um post sobre chocolate, viva! 

Existe algum ser humano na face da terra que quando se fala de páscoa já não começa a sonhar com os ovos que irá ganhar, com o peso (consequências), e chega a ficar até com água na boca? HAHAHHAHA! Pura verdade, vamos concordar. 

Mais pensando mais do que isso… Você sabe tudo sobre chocolate? Se aqueles ditados de que chocolate faz mal a saúde, dá espinhas e todo aquele blábláblá.

Primeiramente para os adoradores do chocolate branco, fiquem atentos por que chocolate branco também engorda quase mais do que o chocolate preto (portanto cuidem para não exagerar né hehhehehe)

O chocolate não causa dependência como o cigarro. Chocolate não faz mal a saúde, e você deve comer pelo menos 30g por dia (É MUITO BOM SABER DISSO KKK) mais o recomendado é comer o chocolate meio amargo todos os dias ok? 

E o chocolate não dá espinhas, porque a mesma ocorre de um processo inflamatório.  É verdade afirmar que a acne, popularmente conhecida como cravos ou espinhas, é uma doença inflamatória da pele. (O aumento da produção de sebo, causada pela elevação de hormônios sexuais, principalmente na adolescência, obstrui o canal de secreção da glândula sebácea.) Formando assim os cravos. Além do mais, pesquisas comprovam que o chocolate escuro é rico em flavonóides, que combatem o envelhecimento das células. Fique atento à cor do seu ovinho de chocolate ein!! Isso porque os flavonóides estão no cacau e quanto mais amargo o chocolatinho, maior a concentração dessa substância benéfica à nossa saúde. (PARA MIM CHOCOLATE = ACNE É TUDO MITO :D)

Cinco razões para você continuar a comer chocolates!! Delícia. 

* O chocolate é excelente para memória, controlando na quantidade é claro, pois se exagerar você pode adquirir diabete.

* Comer chocolate previne o envelhecimento.

* Chocolate também estimula a produção de hormônios na área das emoções semelhantes aos liberados quando estamos apaixonadas.

* Ele ajuda a combater a depressão, hipertensão, tumores e até o stress da TPM  (felizes ficam as mulheres que sofrem com tpm né heheh).

* Um simples pedaço de chocolate pode dar energia suficiente para uma mulher adulta andar 45 metros. Um único pedaço tem 10% da quantidade recomendada de ingestão diária de ferro.   

Da próxima vez que for consumir chocolate, coma sem culpa. Mas não se esqueça de que, embora o chocolate não provoque espinhas, o consumo em excesso pode acabar afetando sua silhueta. 

E vamos combinar, admita que depois de ler isso tudo você não ficou com aquela vontade de dar uma beliscadinha no seu ovo de páscoa que está te esperando na geladeira? hahahha, corre lá! 😉                                                                            Hellen M.