Torta de bolacha

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Hoje temos aqui na categoria culinária uma deliciosa receita de torta de bolacha, sobremesa preferida, nham.

Você já pode começar separando os primeiros ingredientes:

2 gemas de ovo
1 lata de leite moça
1 litro de leite

Leve estes ingredientes ao fogo em uma panela, mecha direto até ferver. Quando ferver, coloque:

3 colheres de maizena

Continue mechendo, até você perceber que ele endureceu um pouco e não está mais totalmente líquido. Você não pode deixa-lo no fogo sem mecher, pois gruda na panela. Quando você vê que o creme já está bom, desligue e deixe esfriar.

Agora vamos a cobertura da torta:

2 claras (aquelas que sobraram das gemas que você separou antes)

Bata na batedeira ou a mão (como preferir) até ficar com um aspecto boa, depois disso junte com:

1 lata de creme de leite
Nescau (coloque o quanto você preferir)

E bata até os ingredientes se juntarem.

Em seguida vamos montar a torta. Em uma travessa de vidro grande, você coloca uma camada do creme que você fez no fogão, por cima vai colocar uma camada de bolacha, depois mais uma camada do creme, e uma camada de bolacha… e assim você faz até usar o creme todo. Quando acabar o creme, você completa com mais uma camada de bolacha e, por cima, coloque a cobertura. Complete a cobertura botando em cima colo ralado ou granulado, fica uma delícia.

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Limonada suíça com leite condensado

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Começando hoje a quinta feira com uma receita maravilhosa para esse dia quente. Que tal uma limonada? Que tal uma limonada com leite condensado? Eu fiz e aprovei, por isso acabei trazendo aqui para vocês, vale a pena. É bem rápida de fazer!

Você precisa de:

 3 limões
Leite condensado a gosto
 Gelo
Água ou soda limonada (use a quantidade que você vai tomar em média, um ou dois copos)

Hora de preparar:

Lave os limões e corte em quatro partes, mantendo sua casca (se preferir para não ficar tão amarga, você pode retirar a casca). Tire as sementes dos limões e bata no liquidificador junto com os outros ingredientes. Em seguida, coe a limonada. E tcharãn, sua limonada suíça está prontinha para ser degustada. Devido a casca, você não pode guardar o suco na geladeira pois ficará muito amargo, deve ser tomada logo em seguida.

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Bolo de milho

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Vai passar o carnaval todo em casa com a família? Que tal conhecer mais o forno nesse tempo? Hoje trouxe para vocês uma ótima receita de um bolo de milho maravilhoso e super macio. Agora com minha gravidez, me bate umas vontades loucas de cozinhar, ou de comer algo específico, mas eu mesma tenho que fazer. E como eu gosto de cozinhar isso acaba sendo um hobby muito bom e um passa tempo divertido.

Ingredientes 

1 lata de milho escorrida
1 lata de leite (use a lata usada do milho)
Meia lata de óleo
1 lata de açúcar
4 ovos
1 lata de kimilho ou milharina, como preferir
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó

Junte todos esses ingredientes e bata no liquidificador até formar uma massa, vai ficar bem líquida. Depois de batido, despeje a massa em uma forma média e leve ao forno em média de 40 minutos, dependendo da potência. Fique de olho e tome cuidado para não passar do ponto.

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Depois de assado ele ficará mais ou menos assim!

E em seguida, é só se deliciar com seu maravilhoso bolo de milho, e mais poder espalhar para avó, a tia, o tio, a mãe, o irmão, o pai, o cachorro e para todo mundo que foi você mesma que fez. E se for criativa, ainda pode abusar em uma cobertura. Eu não fiz pois queria que ele ficasse sem cobertura mesmo, mas nessas horas, vale apostar na sua criatividade dentro de uma cozinha também!

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Agora é hora de atacar (a melhor parte)

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Bolo de cenoura

Bateu aquela vontade de esquentar um pouquinho a barriga no fogão? Preguiça de ir até a padaria? Desejo de doce? Há solução. A receita de hoje é super prática, fácil e rápido de fazer. Até pra mim que não custumo dar certo na cozinha consegui e eu garanto que se você seguir a receita, ficará uma delícia deliciosamente deliciosa.

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Então, mãos á obra… Você já pode separar para o bolo:

2 cenouras médias
 4 ovos
1 xícara de óleo de soja

Junte a cenoura, o azeite e os ovos (com a clara e a gema) e bata no liquidificador.

Depois de batidos, junte com estes ingredientes:

2 xícaras de trigo
2 xícaras de açucar
2 colheres de fermento royal

Junte todos os ingredientes e misture em uma bacia, mecha até misturá-los. Em seguida, engrache uma forma com óleo e coloque a massa na forma, coloque no forno em seguida. Em torno de meia hora mais ou menos.

Agora vamos a parte mais doce do bolo: Cobertura

3 colheres de leite
2 colheres de margarina
3 colheres de nescau
1 colher de maizena

Eu literalmente não sou fã de fazer cobertura, sabem por que? Eu simplismente NUNCA consigo fazer uma que preste. Sempre faço bolos de chocolate e nunca acerto o ponto da cobertura. Desta vez, criei coragem e fui tentar novamente fazer a cobertura, e adivinhem? Errei novamente, eu tentei mais de três vezes e não deu certo. Não consigo achar o ponto no fogão. Mas esse lado eu conto com vocês e espero que consigam, eu sei que é fácil, vocês leitoras vão conseguir.

E por fim, coloque a cobertura em cima do bolo ainda quente. Espere esfriar, e em seguida: ATAQUE!

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Não reparem na minha cobertura. Meu bolo foi super aprovado aqui em casa, todo mundo adorou. Consegui acertar o ponto da massa, e ficou hiper macio, realmente uma delícia.

Não esqueçam de desligar o forno viu?

Especial: Alimentação

Em pleno verão, qual é a menina que não se olha no espelho por mais de 5 minutos analisando seu corpo, vendo aonde pode tirar alguns quilinhos, aonde tá gorda, aonde tá bom e essas coisas que a gente faz. Quando chega esta estação, muitas correm para academia, outras são um pouco mais drásticas e apelam para medicamentos, algumas seguem apenas uma boa vida saudável.

E para termos uma boa pele, bem hidratada, nem sempre é necessário apelar ou gastar horrores em dinheiro para melhorar nosso corpo, muitas vezes uma boa alimentação é o que falta. Nem sempre um “Mc” é uma refeição saudável né meninas. Alguns resultados desejados são realmente alcançados apenas quando você entra no time das frutas, verduras e legumes. Garantindo assim, uma saúde exemplar!

Nada melhor do que frutas para manter sua pele bem hidratada, dessa forma você mantém sua dieta sem erros, e uma ótima hidratação. Exemplos de frutas usadas para hidratar são a melancia e o morango, pois as duas possuem 92% de água em sua composição e uma quantidade bem reduzida de calorias.

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Outra ótima opção para quem não gosta das frutinhas vermelhas, é o abacaxi. Ele possui 87% de água, é rico em fibras, vitamina C e ajuda na digestão de alimentos gordurosos, mesmo efeito dado pela laranja. Essas frutas podem ser consumidas sozinhas ou misturadas em sucos.

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Saindo um pouco do grupo das frutas, temos também outros variados alimentos importantes para uma boa hidratação, os legumes e verduras ajudam muito. O alface e pepino, por exemplo, têm alto teor de água em sua composição e baixíssima quantidade de calorias.  O tomate também colabora muito nesse caso, ele é rico em fósforo, potássio e vitaminas A e C.

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Para quem deseja ter um controle maior sobre o colesterol e ainda assim hidratar a pele, uma ótima opção é a abobrinha pois tem taxas altas de vitamina B. Mas vale lembrar, que seu uso deve ser cru, pois cozida ela perde toda sua água. O ideal assim, é apostar em uma salada de abobrinha em fatias finas ou raladas.

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E para quem não dispensa uma sobremesa logo após a refeição, aí vai mais uma dica: Vale muito investir em salada de frutas. Sua criatividade é o que conta, vale abusar na mistura das frutas. Frutas como kiwi, manga, morango, banana, laranja e maçã é as que fazem mais sucesso nas saladas. Basta colocar ingredientes como o “seu gosto”e saboreie saudavelmente uma ótima sobremesa.

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Bolo de caneca

Olá meninas, tudo bem? Quanto tempo!

Hoje o assunto é culinária, oba oba. Pensando nisso, hoje estréia essa nova categoria do blog. E a primeira receitinha é essa. Sim, o famosinho bolinho de 3 minutos. Preparadas? KKKK

Esses dias eu me encontrava com muita, muita vontade de comer algo doce, chocolate. Mais me encontrava com mais, muito mais preguiça… aí me veio esse lembrete na cabecinha, bolinho de 3 minutos pra matar o desejo. Nunca tinha feito, e a-p-r-o-v-e-i. Super prático, rápido e fácil de fazer. Doce ON kkkkk

Vamos a parte teórica:

• 1 ovo.

• 2 colheres (sopa) rasa de chocolate em pó.

• 3 colheres (sopa) rasa de açúcar.

• 4 colheres (sopa) rasa de farinha de trigo.

• 1 colher (sopa) de óleo.

• 1 colher (café) rasa de fermento em pó.

• 4 colheres (sopa) de leite.

Coloque todos os ingredientes dentro de uma caneca de aproximadamente 300 ml ou mais.

Mexa até a massa ficar homogênea.

Depois disso, coloque no microondas por 3 minutos. Usei uma caneca maiorzinha pois fiquei com medo de transbordar e melecar o micro inteiro 😦

3 minutos depois…

Depois disso, vamos para a calda:
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó.
• 1 colher (sopa) de margarina.
• 1/2 xícara de leite.
No fogão.. Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, deixe engrossar um pouquinho, se gostar de muita calda apenas dobre as medidas. A calda tem que ser colocada assim que o bolo sai do microondas.
E não pode retirar o bolo da caneca.
Bom pessoal, nesse dia eu não estava afim de ligar o fogão para nada, nem para uma mizera cobertura para meu bolinho, então fiz algo meio que rápido e mais fácil, juntei um pouco de leite condensado com nescau, misturei os dois, sem ferver nada, só mechi e fiz um furo no meu bolo para a cobertura entrar lá dentro, depois disso coloquei a cobertura em cima do bolo e tarããã.
Este foi o resultado da minha experiência. A cobertura fica a critério de vocês, podem abusar e fazer diversos tipos, com creme de limão, com brigadeiro, granulado, do jeitinho que você gosta.
Espero que tenham gostado e que façam também o bolo de vocês, contem as experiências. Beijoquinhas